Grill Stock-Brot

 

– 1 Würfel Hefe

– 500 g Mehl

– 200 ml Wasser

– 5 EL Rauchspeck-Öl

– 1 TL Kiepenlisettken-Gewürz

– etwas Salz

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Die Hefe in eine Mulde mit Mehl bröseln, mit 100 ml Wasser aufgießen und 10 Min. gehen lassen. Mit Rauchspeck-Öl und dem Kiepenlisettken-Gewürz sowie dem Salz unde dem restlichen Wasser den Teig verkneten und 45 Min. gehen lassen. Den Teiug zu einer langen Stange rollen und in kleinen Portionen um einen Stock wickeln. Anschließen 10 Min. über dem Feuer backen.

Guten Appetit!
Bildnachweis  R_K_B_by_www.reisen-sehenswuerdigkeiten.de_pixelio.de