Vinaigrette

Vinaigrette ist ein Dressing leicht säuerlich, das sowohl Salate, Gemüsegerichte, als essig_1auch Fleisch oder Fisch verfeinert. Für das Grundrezept benötigen Sie nur wenige Zutaten wie Essig, Öl, Salz und Pfeffer. Das Mengenverhältnis beträgt 1 Esslöffel Essig auf 3 Esslöffel Öl. Für einen würzigen Geschmack sorgt 1 Teelöffel unserer Reute-Mühle Senfe und etwas Zitrone. Durch unser P1020798shop2shop3reichhaltiges Angebot an Essigen und Ölen, bekommen Sie so eine Vielfalt an Geschmacksnuancen.

hier einige Beispiele ->

Balsamico Honig Senf

 

mild | mit feinem Honig | lieblich. Verfeinert mit edlem Aceto Balsamico di Modena und feinem Honig. Rundet Dressings und Vinaigrettes harmonisch ab.

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Reiche Apfel-Ernte!

Jetzt ist sie wieder da – die gute Apfelzeit!
Und wer einen Apfelbaum in seinem Garten sein eigen nennt oder einen freundlichen, weil großzügigen Nachbarn mit Apfelbaum hat, der wird gleich zentnerweise mit den köstlichen Vitaminspendern beschenkt, denn die Ernte fällt in diesem Jahr besonders üppig aus.

Doch sollte man bloß nichts ‘umkommen’ lassen und die gut gemeinten Apfelspenden ja nicht ablehnen, denn bei ‘schenken & genießen’ halten wir den perfekten Veredler der Apfelernte für Sie bereit. Unsere ‘Winterzeit’ verzaubert  frisch gekochten Apfelkompott mit dem  entscheidenden Pfiff.

Etwa 2 – 3 TL Winterzeit auf 1 kg Apfelkompott geben

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Tipp: Wenn man das frisch gekochte Apfelkompott heiß in Weckgläser füllt und mit der Klammer verschließt, dann hält sich das Kompott derart luftdicht abgeschlossen im Kühlschrank oder Keller einige Wochen frisch. Erspart das einwecken!

Steinpilz Spaghetti

Spaghetti kochen und al dente auf Teller servieren. Frisch geriebenen Parmesan darüber streuen und ca. 1 EL Steinpilzöl darüber träufeln und sofort servieren.

Guten Apetit!

Steinpilz-Öl

Steinpilzöl

fb_anzeige3Rapsöl aromatisiert. Öl-Spezialität verfeinert mit dem nussig-erdigen Geschmack von Steinpilzen. Für Pasta, Risotto, Suppe und Kartoffelgerichten ein vorzügliche Bereicherung.

Getränke mit Pfiff!

Zaubern Sie aus einfachen Säften, Tees oder Wein wärmende, winterliche Verführungen! Einfach 1 EL “Winterzeit”  in 1L heißem Apfelsaft verrühren. Für Glühwein etwas mehr nehmen. Ein Genuss an kalten Winterabenden!

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Durstlöscher

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Auch in den nächsten Tagen soll es sehr heiß bleiben. Ärzte raten dazu, dass bei dieser Hitze genug getrunken werden soll! Auch bei der Auswahl raten die Mediziner zu Schorlen ohne Zucker. Wir bieten Ihnen den perfekten Durstlöscher!

Aperitif-Essige eignen sich hervorragend als  Zugabe zu Mineral- oder  Leitungswasser.

25 ml Aperitifessig auf 1L Flüssigkeit ergeben eine wohlschmekkende erfrischende Schorle

 

 

APERITIFESSIG

– WOHLSCHMECKEND
– ERFRISCHEND
– GESUND
– KALORIENARM

Folgende Aperitifessige haben wir im Programm:

– Cranberry
– Orangen
– Eiwein
– Blaubeer
– Erdbeer
– Waldhimbeer
– Roter Weinbergpfirsich
– Granatapfel

100 ml für 2,50 €