Grill Stock-Brot

 

– 1 Würfel Hefe

– 500 g Mehl

– 200 ml Wasser

– 5 EL Rauchspeck-Öl

– 1 TL Kiepenlisettken-Gewürz

– etwas Salz

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Die Hefe in eine Mulde mit Mehl bröseln, mit 100 ml Wasser aufgießen und 10 Min. gehen lassen. Mit Rauchspeck-Öl und dem Kiepenlisettken-Gewürz sowie dem Salz unde dem restlichen Wasser den Teig verkneten und 45 Min. gehen lassen. Den Teiug zu einer langen Stange rollen und in kleinen Portionen um einen Stock wickeln. Anschließen 10 Min. über dem Feuer backen.

Guten Appetit!
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Neue Gewürze im Angebot!

Wir sind ständig für Sie in Bewegung und präsentieren Ihnen immer neue Produkte! Diese Woche haben wir 3 neue Gewürze mit ins Programm aufgenommen, mit denen man u.a. auch herrliche Kräuterbutter Variationen zaubern kann!

Grundrezept Kräuterbutter:

3-4 Teelöffel der Kräuter-Mischung mit etwas heißem Wasser vermischen und  15 Min. quellen lassen. 250 g zimmerwarme Butter glattrühren und die Mischung gleichmäßig unter die Butter rühren.  Mit Hilfe von Alufolie zu einer Rolle formen und kalt stellen.

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Barbecue Grillgewürz

Der charakteristisch rauchige Grillgeschmack garantiert echte Aha-Erlebnisse. Die ideale Ergänzung zu gegrilltem Geflügel, Spare Ribs oder Lamm.

Kräuter Provençale

Vollmundiger Geschmack getrockneter Tomaten und eine feine Thymiannote – einfach verführerisch. Ein köstlicher Begleiter zu Fisch, hellem Fleich, Ofenkartoffeln und Gemüse.

Röstzwiebel Gewürzmischung

Die würzige Röstzwiebelnote passt perfekt zu Steak, Kartoffelgerichten und zu Gemüse.